Pão de queijo rápido

Segue uma receita legítima do interior de Minas Gerais.

Ingredientes:

- 2 copos (americano, lagoinha) (400ml) de leite

- 1 copo de óleo (americano, lagoinha)(200ml) de óleo

- 5 copos (americano, lagoinha) (500g) de polvilho doce

- 5 copos e meio (americano, lagoinha) (500g) de queijo minas (Canastra ou Araxá), se não tiver pode ser outros queijos (veja no vídeo)

- 3 ovos

- 1 colher de sopa rasa de sal

Congelar alimentos para uma cozinha prática e saudável

Certos produtos não devem ser congelados, porque perdem sabor, vitaminas ou mudam a coloração. A seguir, o que acontece com alguns deles:

Arroz com molho: ficará esponjoso.
Batata: amolece, esfarela e escurece.
Maionese, pudim e creme: não devem ser congelados.
Ovo cru inteiro: a casca estoura. A clara ao natural, contudo, congela bem e dura muito tempo.
Iogurte: os componentes se separam e ficam ‘terrosos’.
Rabanete e tomate cru: murcham, amolecem e mudam de cor e de sabor.

O método de congelamento é bom, mas saber como colocar esses alimentos em sua condição normal é ainda mais importante. “Prefira descongelar na geladeira. O processo pode ser demorado, porém a comida fica protegida contra bactérias”, recomenda a médica. 

Quanto tempo os alimentos duram com segurança no freezer?

Frango: 12 meses
Carne bovina: 12 meses
Queijo: 8 meses
Peixe magro: 6 meses
Manteiga: 6 meses
Carne moída: 3 meses
Miúdos de frango: 2 meses
Peixe gordo: 3 meses
Leite: 4 meses
Pães: 4 meses
Salgadinhos: 3 meses
Pizza pronta: 1 mês

Arroz de 7 minutos

2 dentes de alho amassados
1/2 cebola bem picada
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
5 colheres de azeite
1 calabresa cortada em cubinhos (pode substituir ou acrescentar qualquer outro recheio frango, charque, bacon, camarão)
1 lata de milho sem a água
10 azeitonas picadas
orégano a gosto
sal a gosto( fique a vontade para substituir o sal por qualquer caldo)
1 xícara de arroz
1/2 lata de água

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão coloque o azeite e a calabresa para dourar
Quando a calabresa estiver quase dourada, acrescente o alho e a cebola deixe dourar também
Acrescente os demais ingredientes, exceto água
Deixe refougar um pouco em seguida acrescente a água
Tampe a panela de pressão ee conte 7 minutos
Desligue e espere a pressão sair
Fica uma delícia
Bom apetite

Cozinha Prática

Esse espaço sera ajudar a ensinar no popular como fazer receitas práticas e rápida. Para começar Primeiro você tem que gostar de cozinhar ou querer gosta de cozinha, então não arranque os cabelos para fazer um simples arroz. esse espaço não um lugar de chef, simplesmente um lugar para quem gosto de cozinhar ou que aprender. Por fim boa sorte e vamos ao prazer da cozinha.